간호학과는 진리탐구, 미래창조, 인류봉사의 한국교통대학교 교육이념과 인간존중을 바탕으로 창의성과 인성을 갖춘 글로벌 간호 인재 양성의 비전 아래 간호학생이 과학성과 전문성에 근거한 간호학적 지식과 기술을 습득하고, 간호대상자와 치료적 돌봄 관계를 형성함으로서 대상자의 안녕 촉진을 극대화 할 수 있는 능력을 갖춘 전문직 간호사를 양성한다.

물리치료사는 근골격계, 신경근계, 심호흡계 및 피부계 질환 또는 장애로 인한 신체기능부전 환자를 대상으로 물리치료 진단 및 평가를 통하여 신체 구조와 기능의 손상, 활동 제한 및 참여제약 등 신체기능 문제를 확인하고, 적합한 물리치료 중재를 시행함으로써 환자들의 신체적, 심리적 사회적 기능을 회복하고 삶의 질을 향상시키는 역할을 수행한다. 또한 일반인을 대상으로 질병이나 신체기능 부전을 예방하고 신체기능을 향상시키기 위하여 관련 교육 및 물리치료 서비스를 실시함으로써 지역사회 주민들의 건강 증진에 기여한다. 물리치료학과 학생들은 물리치료학과를 졸업하고 국가고시를 통하여 물리치료사 면허를 취득한 후, 대학병원, 종합병원, 병원, 한방병원, 의원, 재활원, 특수학교, 보건소, 보건진료소, 스포츠 팀, 스포츠 센터, 노인요양원, 장애인 복지관 및 산업체 등에 진출하게 된다.

각종 질병 및 사고로 인한 사망과 영구적 손상을 예방하고, 사고나 재해의 규모가 대형화됨에 따라서 병원 전 현장에서 전문적인 응급의료를 수행할 수 있는 1급 응급구조사를 양성한다. 학교 재학 중 BLS Provider, ACLS Provider, 스킨스쿠버 등의 자격증을 취득하며 각 의료기관에 필요한 인력이 될 수 있는 기본 소양을 갖출 수 있는 교육과정을 가지고 있다.

식품생명학부는 식품공학, 생명공학, 식품영양학 전공으로 구성되며 1학년은 통합과정으로 운영되고 2학년부터 세부전공 과정을 이수하게 된다.

전문성과 현장성을 가진 유아특수교사 양성을 목표로 이론 강의, 교육 봉사, 교육실습 등의 과정 을 통해서 전문 지식, 체계적인 교수, 장애 위기 영유아 및 장애 영유아지도, 학급운영 방법, 장애 아동 가족지원을 아우르는 교사로서의 자질과 태도를 갖춘 유아특수교사를 양성한다.